Gulasz

2.12.10

Jeden z moich ulubionych obiadów, zawsze z ogórkiem konserwowym. Ja podaję z kurczakiem, choć wiem, że dla wielu to co najmniej nietakt :). I zdarza mi się robić go z fixu...a jeśli mam czas i chęci do pracy, to...


4 piersi z kurczaka
woda
olej
1-2 łyżki przecieru pomidorowego
mąka
czosnek
pieprz
sól
majeranek
ziele angielskie
liść laurowy
papryka ostra i słodka

Mięso kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Zalewamy wodą (można dodać kostkę rosołową), dodajemy przyprawy sypkie. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem około godziny. Dodajemy przecier, zaciągamy wodą z mąką i dusimy jeszcze 15 min-pół godziny. Podajemy z kaszą (u mnie jęczmienna).

You Might Also Like

0 komentarze