Buraczki zasmażane

19.1.11

Uwielbiam buraczki, szczególnie w połączeniu z kotletami mielonymi. To chyba taka pozostałość jeszcze z czasów przedszkolnych. Więc są. Oto i one :)


6-7 buraczków
2 łyżki mąki
2 łyżki margaryny
cukier, sól
kwasek cytrynowy
śmietanka

Buraczki umyć, ugotować w całości. Jak będą miękkie i wystygną obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni roztopić margarynę dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Dodać buraczki, doprawić solą, cukrem, odrobiną kwasku. Dodać 2-3 łyżki śmietanki, poddusić jeszcze kilka minut.

You Might Also Like

0 komentarze