Naleśniki czekoladowe

8.1.11

Bardzo dobre naleśniki, z bardzo wyczuwalnym, dominującym smakiem gorzkiej, co podkreślam, czekolady. Dla mojego męża za mało słodkie, jednak bita śmietana uzupełniła braki ;) Przepis Dorotus, polecam :)


Składniki na 20 sztuk:
80 g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao)
1 łyżka kakao
500 ml mleka
1 (do 1 i 1/4) szklanki mąki pszennej
3 jajka
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki masła, roztopionego
3 łyżki ciemnego rumu
szczypta soli

Mleko podgrzać, dodać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Odstawić na 2 godziny. Smażyć na patelni (lekko zwilżonej olejem) z obu stron na niedużym ogniu. Pilnować, by się zbyt mocno nie przypiekły.

You Might Also Like

0 komentarze