Omlet biszkoptowy

25.1.11

Babciny omlet jaki pamiętam z dzieciństwa, teraz zajada się nim moja córeczka. Miękki, puszysty, słodki, podawany z cukrem pudrem lub dżemem. Na dobry początek dnia :)


3 jajka
3 łyżki mąki
łyżeczka masła
szczypta soli

Białka ubijamy z solą następnie wlewamy po jednym żółtku, delikatnie mieszając łyżką i łącząc ze sobą składniki. Na końcu dodajemy po łyżce mąki, również delikatnie mieszając. Całość przekładamy na patelnię z roztopionym masłem, i smażymy jak naleśnik, z dwóch stron (wymaga jednak nieco większej delikatności i wprawy w obracaniu ;).

You Might Also Like

0 komentarze