Pączki z serków

3.2.13

Nigdy się nie spodziewałam, że "oszukane" pączki mogą być takie pyszne! Szybkie, proste, słodkie. Jak małe racuszki :) Niektórym smakowały bardziej niż tradycyjne, które wymagają jednak większego nakładu pracy. Polecam bardzo, szczególnie zabieganym :) Przepis znalazłam tutaj.


3 serki homogenizowane waniliowe- użyłam Danio
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder

Serki mieszamy z jajkami. Dodajemy do tego mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy na jednolitą masę. Możemy to zrobić za pomocą łyżki, używanie miksera nie jest koniecznie. W garnku lub frytkownicy rozgrzewamy olej (do około 175 stopni). Gdy już będzie gorący za pomocą łyżki wykładamy niewielkie kulki z ciasta. Smażymy na złoty kolor z obu stron- dość długo, by nie były surowe w środku (sprawdzamy patyczkiem). Wyjmujemy nasze pączki na ręcznik papierowy. Gdy lekko przestygną posypujemy cukrem pudrem.

You Might Also Like

1 komentarze

  1. O, chyba spróbuję. Bo nawet dla takiej łamagi kuchennej jak ja ten przepis wydaje się prosty! :)

    OdpowiedzUsuń