Gofry czekoladowe

7.6.13

Po ostatniej gofrowej uczcie nie powiedzieliśmy koniec...Nabraliśmy jeszcze większej ochoty na kolejne! Tym razem postanowiliśmy spróbować czegoś mniej tradycyjnego i zdecydowaliśmy się na czekoladowe gofry z bloga Dorotus. Chrupiące, czekoladowe i niesamowicie pyszne! Polecam!


200 g mąki pszennej
50 g drobnego cukru do wypieków
40 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli
3 jajka, żółtka i białka osobno
55 g masła, roztopionego i ostudzonego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
450 g maślanki 
1/2 szklanki posiekanej czekolady

Mąkę, cukier, kakao, proszek, sodę, sól przesiać i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z masłem, ekstraktem z wanilii, maślanką. Powstałą masę zmiksować z suchymi składnikami. Odłożyć ciasto na 5 minut. Po tym czasie dodać białka, drobinki czekoladowe, delikatnie wymieszać. Piec w gofrownicy do chrupkości.

You Might Also Like

0 komentarze