Walentynkowe pankejki

9.2.15

Czas na kolejną walentynkową propozycję. Wpasowuje się ona również w Pancake Tuesday więc można upiec dwie pieczenie na jednym ogniu ;) Pyszne naleśniki z dodatkiem truskawek i kolorowej posypki, zniknęły w mgnieniu oka. Polecam serdecznie, przepis znalazłam tutaj. 


1 szklanka mąki
2 łyżki cukru
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1 jajko
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 łyżki stopionego masła
5 truskawek pociętych w plasterki
kolorowa posypka

W misce połączyć mleko, jajka i ekstrakt waniliowy. W osobnym naczyniu połączyć mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodać mokre składniki do suchych i wymieszać. Następnie dodać masło i ponownie wymieszać do połączenia. Na patelni podgrzać odrobinę tłuszczu (na śrenim ogniu). Wylać porcję ciasta (ok. pół chochelki) na patelnię i natychmiast położyć truskawki lekko dociskając. Posypać posypką i przewrócić na drugą stronę. Smażyć aż będą rumiane z obu stron. 

You Might Also Like

1 komentarze