Sernik na zimno z truskawkami

3.5.15

Pyszny i prosty sernik na zimno, nie wymaga dużego nakładu pracy a na lato jak znalazł :) Polecam wszystkim wielbicielom serników, przepis znalazłam tutaj


okrągłe biszkopty 
700 g waniliowego serka homogenizowanego 
250 ml schłodzonej kremówki 
4 łyżki cukru pudru
7 listków żelatyny
400 g truskawek

Tortownicę o średnicy 24 - 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopty ułożyć na spodzie tortownicy. Żelatynę zalać wodą, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Podgrzać w mikrofali, pozostawić do przestudzenia. Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać serek w dwóch turach, cały czas miksując, do połączenia. Na sam koniec dodać przestudzoną żelatynę, dokładnie zmiksować. Na biszkoptach w tortownicy poukładać przepołowione truskawki, wylać masę serową. Włożyć do lodówki do stężenia. 

You Might Also Like

2 komentarze